Toso, Spumante extra dry I.G.T.
User Rating:
/ 0
 |
Druif: Prosecco100% |
Omschrijving:
Toso Prosecco komt voort uit het steile heuvellandschap rondom het plaatsje Conegliano, zo'n 50 kilometer pal ten noorden van Venezia. Al eeuwenlang werd hier stille witte wijn uit de Prosecco-druif gemaakt toen wijnproducent Antonio Carpenè op het idee kwam van een mousserende variant. Zijn Prosecco was een onmiddellijk succes in de elegante bars rondom de Piazza San Marco in Venezia en van daar uit volgde een snelle verspreiding over heel Italië.
Toso is een al eeuwen oud, maar niettemin zeer modern bedrijf in het Piemontese Cossano Belbo. Toso is een buitengewoon veelzijdig bedrijf met een uitgebreide waaier aan activiteiten. Behalve uitstekende stille wijnen - o.a. van typisch Piemontese druiven als barbera en dolcetto – is de specialiteit van Toso de mousserende wijnen als Moscato d’Asti en Asti Spumante.
Het in 2001 geopende museum getuigt van het verleden van Toso. Het huidige bedrijf is daarentegen een schoolvoorbeeld van moderne productiemethodes en een no nonsense bedrijfsvoering.
Heerlijk licht droog en sprankelend in zijn smaak
